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公務(wù)員考試行測(cè)模擬題（2）

第二部分 言語(yǔ)理解與表達(dá)

閱讀下文并完成16~20題。

經(jīng)過(guò)歷時(shí)一年的技術(shù)鑒定，法國(guó)熱爾省農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏中心最近確認(rèn)，由法國(guó)和美國(guó)兩家企業(yè)'

聯(lián)合生產(chǎn)的強(qiáng)紫外線發(fā)生器對(duì)農(nóng)產(chǎn)品保鮮具有很好的效果，并建議予以推廣。

強(qiáng)烈的紫外線照射能夠破壞人體內(nèi)脫氧核糖核酸結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致人體罹患皮膚癌。法國(guó)卡萊

納公司和美國(guó)馬克斯韋爾公司的科學(xué)家正是由此得到啟發(fā)，決定聯(lián)合生產(chǎn)強(qiáng)紫外線發(fā)生器，利

用紫外線能夠改變脫氧核糖核酸結(jié)構(gòu)的特征，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行強(qiáng)紫外線照射，通過(guò)破壞殘留的細(xì)

菌、病毒、酵母菌等微生物的脫氧核糖核酸而達(dá)到殺滅它們的目的，使農(nóng)產(chǎn)品得以長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存、

保鮮。

據(jù)介紹，強(qiáng)紫外線發(fā)生器的關(guān)鍵技術(shù)是要使用氙燈發(fā)射出紫外線占20％的強(qiáng)光，強(qiáng)度比

自然光高出兩瓦多倍。與普通的熱處理和電離處理方法不同，紫外線光照處理不會(huì)使農(nóng)產(chǎn)品

出現(xiàn)氧化和變色。另外，由于光照只能及農(nóng)產(chǎn)品表面，對(duì)深層沒有任何破壞作用。

據(jù)悉，法國(guó)已決定在農(nóng)產(chǎn)品加工、儲(chǔ)藏領(lǐng)域中廣泛使用強(qiáng)紫外線光照保鮮技術(shù)，首批強(qiáng)紫

外線發(fā)生器將于近期在部分企業(yè)中正式投入使用。有專家表示，除用于農(nóng)產(chǎn)品保鮮外，強(qiáng)紫外

線發(fā)生器還可進(jìn)一步推廣到空氣凈化和水處理等其他領(lǐng)域。

16．法國(guó)決定廣泛使用強(qiáng)紫外線保鮮技術(shù)的主要依據(jù)是：

A．法國(guó)卡萊納公司的技術(shù)鑒定

B．美國(guó)馬克斯韋爾公司的技術(shù)認(rèn)定

C．法國(guó)熱爾省農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏技術(shù)中心的技術(shù)鑒定

D．法國(guó)卡萊納公司與美國(guó)馬克斯韋爾公司的科技實(shí)力

17．強(qiáng)紫外線發(fā)生器使用農(nóng)產(chǎn)晶長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存、保鮮的途徑是：

A．對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行強(qiáng)紫外線照射，進(jìn)而破壞農(nóng)產(chǎn)品中的微生物

B．對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間、高強(qiáng)度紫外線照射，破壞農(nóng)產(chǎn)品中所含細(xì)菌、病毒、酵母菌等

微生物的脫氧核糖核酸

C．利用高強(qiáng)度和紫外線照射來(lái)破壞殘留在農(nóng)產(chǎn)品表層的細(xì)菌、病毒、酵母菌等微生的

脫氧核糖核酸

D．利用高強(qiáng)度的紫外線照射，改變殘留在農(nóng)產(chǎn)品中的細(xì)菌、病毒、酵母菌等微生物的脫

氧核糖核酸

18．選出下列有關(guān)紫外線保鮮技術(shù)優(yōu)點(diǎn)敘述有誤的一項(xiàng)：

A．讓農(nóng)產(chǎn)品在不發(fā)生氧化的狀態(tài)下長(zhǎng)時(shí)間保鮮

B．讓農(nóng)產(chǎn)品在原有營(yíng)養(yǎng)成分不受任何損失的情況下保鮮

c．讓農(nóng)產(chǎn)品的儲(chǔ)存、保鮮時(shí)間較之其他保鮮方法更長(zhǎng)

D．不會(huì)改變農(nóng)產(chǎn)品的原有外觀色彩

19．下列有關(guān)文意敘述正確的一項(xiàng)是：

A．法國(guó)在農(nóng)產(chǎn)品加工、儲(chǔ)藏領(lǐng)域中已廣泛使用了強(qiáng)紫外線光照保鮮技術(shù)

B．強(qiáng)紫外線發(fā)生器使用氙燈能發(fā)射出純度很高的紫外線強(qiáng)光

C．首批強(qiáng)紫外線發(fā)生器將于近期由法美兩家企業(yè)聯(lián)合開發(fā)出來(lái)

D．強(qiáng)紫外線發(fā)生器除能保鮮外，還能進(jìn)行空氣凈化，處理污水等工作

20．下列最適合作本文標(biāo)題的是：

A．法美兩公司研制出新的保鮮方法

B．法國(guó)推廣強(qiáng)紫外線保鮮新技術(shù)

C．保鮮技術(shù)通過(guò)鑒定

D．紫外線保鮮方法簡(jiǎn)介

參考答案：

16．C 17．C 18．B 19．D 20．B

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